Igra ruleta se odvija na igraćem stolu na kojem se nalazi kolo ruleta i igraća ploha.

U pravilu, igraća se ploha sastoji od 36 numeriranih mjesta koja su raspodijeljena u 3 kolone sa po 12 mjesta svaka, plus 0 i/ili 00, te ostale pozicije namijenje za razne oklade.

Kolo europskog ruleta ima 37 utora sa brojevima od 0 do 36, a kolo američkog ruleta 38 utora, također sa brojevima od 0 do 36, no sa duplom nulom '00' kao pozicijom više. Utori na kolu ruleta se međusobno razlikuju prema pozicijama koje su numerirane, brojevima koji su parni ili neparni, te boji utora koja je crna, crvena ili zelena (za poziciju 0 i/ili 00).

Za igranje ruleta se koristi i kuglica koje se izrađuje od slonovače, metala ili plastike, te žetoni u različitim bojama, čime su isključeni eventualni nesporazumi i greške glede isplate dobitaka.

Dakle, prva stvar koju je potrebno učiniti kako bi ste krenuli s igrom je da zamijenite svoj novac ili casino žetone u žetone za rulet. To možete ućiniti kod djelitelja tj. krupjea za rulet stolom ( Ukoliko je riječ o online casinu tada ćete morati izvršiti uplatu na svoj casino račun i spremni ste za igru).

Najavom djelitelja ("igrajte molim" i sl.) počinje igra. Igrači postavljaju žetone na željene pozicije sukladno opisu oklada i isplata u ruletu koje daje priređivač igre. Nakon što su igrači postavili oklade djelitelj baca kuglicu u smjeru suprotnom od smjera vrtnje kotača. Igračima je dozvoljeno da postave okladu i dok se kuglica vrti tj. dok djelitelj ne najavi da se više ne primaju oklade. Nakon što se kuglica zaustavi na jednom od numeriranih utora kola ruleta, svi ulozi koji su vezani za taj broj su dobitni, dok su ostali gubitni i odstranjuju se sa stola.

Iznos dobitka koji se isplaćuje ovisi o tipu oklade koja je vezana na taj broj.